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さゆかあさん

Author:さゆかあさん
こんにちは!
誤字脱字の多い40代、三姉妹の母です。
大好きな父さん(夫)への、節約弁当・田舎料理・風景・日常をデジカメ&デジイチで綴っています。
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牡蠣とじ丼(懐かし)
こんばんは!



どんな週末をお過ごしでしたか。






「牡蠣とじ丼」

数十年前に 厚岸町の二葉食堂で初めて食べてから


とりこ(ローカル)




何年も前に閉店されて 今はもうないけど




大好きな味を思い出しながら 時々作っている母さん(わたし)
s-カキ丼
カキフライ・しらたき・玉ねぎ・春菊・ネギ・卵・椎茸




お気に入りのお店の閉店は悲しい




二度と味わえないし 会えない事が多いから




いつまでも開業していて欲しいお店にはこれからも通い続けて




「おい、閉めるなよ?!」 と無言の威圧をかけたいと思います(*≧m≦*)ウソウソ








父さん出張中の晩ご飯でした・・











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夕食 | 19:52:38 | コメント(14)
コメント
Re: タイトルなし
> おちゃさ~ん、こんばんは!

 来てくれて嬉しいですo(*^▽^*)o~♪ありがとうございます^^

 牡蠣は生が一番なんですが、これは特別に美味しいと思います^^

 真似してマンモス!!!(≧∇≦)ъ
2009-10-19 月 22:54:04 | URL | さゆかあさん [編集]
こんばんわ

きちゃいました^^♪


そのdon 頂きマンモス!
2009-10-19 月 22:51:48 | URL | おちゃ [編集]
Re: タイトルなし
> stanyさん

 こんにちわ~♪

 やっぱり北海道が流行っているのですね(^▽^;) 
 娘達の小中学校がいま閉鎖中ですw  次女は今月ほとんど登校してないの
 もしかすると冬休みがなくなるかも知れましぇん(泣)

 牡蠣卵とじ美味しいですよーstanyさんの娘さん達が苦手で残念ですね
 stanyさんのお昼分くらいならお惣菜のフライを買われた方がお得かもネ^^

 そうそう。。突然の閉店は悲しすぎますよね
 気に行って何年も・・中には数十年通ってるところなら特にでしょう(^▽^;)

 おでん☆そちらは明石の≡(?◎?)≡ タコ♪市場にズラーっと並んでる美味しそうなタコを
 TVで何度か見ました^^  タコはこちらでも獲れるけど おでんに入れる風習がないの^^:
 けど!間違いなく旨いダシですよね 今度必ず入れて見るわヽ( ´ ▽ ` )ノ
2009-10-19 月 16:30:06 | URL | さゆかあさん [編集]
こんにちは^^

ニュースで 北海道ではインフルエンザがとっても流行中だとか・・? 言ってましたが。
みなさん 大丈夫ですか?

牡蠣とじ丼 美味しそう~!
ウチの子供たち 牡蠣を食べないので・・・
カキフライは 外で食べて、家では作らなかったの。。。
でも 半分は 牡蠣とじ丼なら 翌日のお昼とかに ぴったり!!

確かに お気に入りのお店 閉まっちゃうと 悲しいですねぇ。。。
 ある日 突然閉まってると もっとショック!!
過去に そんな事 ありました


お返事☆

 北海道って 鯛とれないんですね!
お魚なら なんでも 捕れそうなのに…

おでんには タコを入れますよぉ^^
次女は タコ好きだから 欠かせなくって。。。

   
2009-10-19 月 16:12:05 | URL | Stany [編集]
Re: タイトルなし
> yukimamaさん

 体調良くなりましたか^^

 牡蠣は生が一番好きだけどね これは特別ですよ~♪
 yukimamaさんにも是非作って食べてみて欲しいわ~(ハート)マジ美味しーーーです^^
 美味しくてお気に入りのお店が閉店すると思うんだけど・・誰か跡を継ぐ人がいないのかなって・・
 ね~がっかりですよね^^:
 再現出来ない味が多いから・・未練タラタラです(笑)

 体調ね ありがとう! おかげさまで昨日・今日と家事はご飯支度だけでウロウロしたり
 PCばっかやったり お昼寝でだいぶ楽になりました 専業主婦になってからは微熱だけで
 治まってるから有りがたいの^^
 yukimamaさんも普段帰りの遅いご主人を待ったりと疲れがたまっていたのでしょうね
 そうそう^^: 主婦って家事があるから・・完全に寝込んでいられないwww
 お互いに無理せずにね☆
2009-10-19 月 14:14:20 | URL | さゆかあさん [編集]
牡蠣とじ丼、はじめて知りました~
さゆかあさんがトリコになるくらい美味しいなんて
すごく食べてみたいです(#^.^#)
美味しくてお気に入りなお店が閉店なんてすごく
ガッカリですよね。

さゆかあさんは体調いかがですか?
私もサプリメント飲んでますが、週末主人が休めた
のもあって甘えが出たのか、寝込みました(>_<)
(そうは言っても、家事は私がやったのですが^_^;)
さゆかあさんもお大事に!
2009-10-19 月 14:03:37 | URL | yukimama [編集]
Re: タイトルなし
>ちびきょうさ~ん

 おはようございま~~す♪

 どんな休日でしたか^^

 牡蠣丼やっぱりですか^^ 私も厚岸で食べたのが初めてでしたよ☆
 牡蠣エキスが汁に出ていて・・何とも言えないお味でね(値段も650円)忘れられないの(笑)
 もしかして厚岸町の他のお店で食べられるのかもだけどね・・^^
 けど ちびきょうさんが作ったほうがきっと美味しく出来ますよ~◎
 秋田の岩牡蠣?うわ~~っ想像しただけで。。。今ね。。生唾飲んじゃったアハハ^^:
 岩牡蠣はTVでしか見た事ないよぉq(T▽Tq)
 ホントね 全国の牡蠣を食べてみたいわね\(^▽^)/
 生のままレモン最高~~牡蠣の美味しい季節に万歳ーーー♪
 
2009-10-19 月 09:54:12 | URL | さゆかあさん [編集]
かあさんおはようーございます♪
道東生活な私も牡蠣丼食べたとないですヾ(゚ロ゚ )
お店なくなってガッカリです・・・食べたかった☆
他のお店でやっているとこないかリサーチして、
あればぜひ食べてみたいです♪
どんな味なんだろうヾ(*ゝω・*)ノワクワク
秋田県の岩牡蠣を食べたことあるのですが、これまた北海道の牡蠣と
違ってビックリしました!!全国の牡蠣を食べ比べてみたいなぁ♪
うちは生のままレモンをかけて食べることが多いです(*゚∀゚*)
もうすぐ牡蠣の美味しい季節がやってきますね♪♪楽しみ♪♪
2009-10-19 月 08:03:17 | URL | ちびきょう [編集]
Re: 是非!食べたい
> コロンさん

 牡蠣とじは私も初めてだったのーーーーその時は感動で泣きたくなるほどでした(マジ)
 生牡蠣・焼き牡蠣・牡蠣フライ・土手鍋・その他全部好きだけど これのトリコですヽ( ´ ▽ ` )ノ
 子供の頃から慣れ親しんだ味が一番で赤で育った人は赤がいいのかも知れませんね^^
 「つけて味噌 かけて味噌」は チューブに入っていて まるでマヨネーズのように使えて大好きにな
 りました(ハート) こちらで売っていたら間違いなく買います♪
 まだまだ国内だけでも知らなくて美味しい食べ物があるって事ですね~(ヨダレ)

 意外と夜更かししています(^▽^;)コロンさんありがとう!
 昨日から微熱あり けどビタミンCwo大量に摂取して持ちこたえていますヾ(@~▽~@)ノ
 水曜日から子供達が登校出来るので そうなったらヤレヤレですよん^^
 コロンさんも熟睡できますように☆:*.;".*・;・^;・:(o^▽^o)/:・;^・;・*.";.*:サンキュー!
2009-10-18 日 23:35:16 | URL | さゆかあさん [編集]
是非!食べたい
牡蠣とじ丼だってぇ~
食べた事がありません

是非 食べてみたいなぁ
牡蠣も好き・・・て云うか 魚介類みんな好き
北海道はいいなぁ 

愛知は 味噌だよん(x_x;)
赤味噌に この頃やっと慣れてきたと云う感じです
アっ!でも おでんには「つけて味噌 かけて味噌」がないと困ります

さゆかあさん 朝早いのに以外と夜更かししているから ちょっと心配・・・
たまには息抜きしたり お昼ねしてね

では またネェ~(≧◇≦)/゙゙゙゙ヾ
2009-10-18 日 23:18:35 | URL | コロン [編集]
Re: タイトルなし
> ドンファンさん

 牡蠣とじ丼は北海道でも珍しいのです^^ 厚岸町の食堂で食べたのが私も初めてでした(*^.^*)
 煮汁に牡蠣のエキスがじゅわ~っと出ていてビックリする美味しさ^^
 けどね 私もドンちゃんと同じく牡蠣の食べ方で一番好きなのは生牡蠣ですよー(ハート)その次に
 好きなのは焼き牡蠣です♪ あーこんな事を書いていたらますます牡蠣を食べたくなりますwww
 一体どこまで食い意地がはってるのでしょ(*≧m≦*)ププッ
2009-10-18 日 21:11:25 | URL | さゆかあさん [編集]
地域地域には変わった食べ物が有るのですね、
「牡蠣とじ丼」初めて聞く食べ物の名前です、、
スタミナが付きそうな丼物ですね、、
でもどちらかと言うとオイラは牡蠣の食べ方は、生牡蠣にポン酢を掛けて食べるのが好きです!!

2009-10-18 日 21:05:40 | URL | ドンファン!!! [編集]
Re: タイトルなし
> チョコママさん

 牡蠣と言えばもちろん広島なんでしょうね♪大ぶりの広島の牡蠣を現地でいただいてみたい
 母さんです\(^▽^)/
 北海道ではね厚岸やサロマ湖とかでも牡蠣を育てているの^^全国的には広島が一番
 有名だよね♪
 それにしても目の前が瀬戸内海で牡蠣いかだ!すごーい!!!牡蠣だったら毎日でも
 食べたいわ~~~(憧れ)

 ぽちっとありがとう☆
2009-10-18 日 20:21:06 | URL | さゆかあさん [編集]
おぉ~!!牡蠣だぁ。
こちらも広島産の牡蠣そろそろ時期だわぁ。
すぐ目の前が瀬戸内海で牡蠣いかだがあるのでいろいろ牡蠣料理します♪
いつもこちらに遊びに来ると北海道にすごく行きたくなります(^^)

ぽちっとな~♪
2009-10-18 日 20:16:14 | URL | チョコママ♪ [編集]
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